
🔹Recebo várias perguntas sobre sobre qual o melhor tipo de panela que deve ser utilizada para a cozinhar. 🔸Não temos uma vasta literatura que de fato comprove a relação negativa ou positiva do material da panela com a liberação de substâncias nos alimentos. 📚Alguns estudos avaliaram os materiais mais utilizados na fabricação de panelas com […]